武汉5名大学生研究了一年韭菜,成果获全国
楚天都市报12月11日讯（记者张屏通讯员李志伟邹传涛刘明杨）5名大学生利用课余时间做实验，历时一年确定了韭菜挥发油的最佳提取工艺，为宫颈癌的治疗提供了新的药用资源。12月7日-9日，第十一届全国大学生药苑论坛在杭州举行，武昌理工学院的5名学生徐帅、聂进卓、田海霞、罗梦、冷叶叶就以论文《韭菜挥发油、GC-MS分析及对SiHa细胞抑制作用研究》获得了创新成果奖三等奖。为什么想到要研究韭菜？徐帅说，大家在平时查阅文献时发现有论文记录韭菜有降血糖降血脂和消炎杀菌的功效，且韭菜挥发油中的一种含硫有机化合物-蒜素对人体内的癌细胞存在一定的增殖抑制作用。出于好奇，他们在指导老师刘阳的帮助下展开了“韭菜挥发油对SiHa细胞（人子宫颈鳞癌细胞）的抑制作用”研究，不料，遇到的第一个“拦路虎”就是“韭菜之臭”。“每次提取韭菜挥发油时，整个实验室都是韭菜味；清理残渣时，整个走廊都臭。”聂进卓说，而且SiHa细胞在体外难以培养，大家每天都是忍臭在实验室照看细胞和进行实验；韭菜挥发油的提取过程也很繁琐，他们坚持了一年，才得到了预想的实验结果。据介绍，此项研究提出了韭菜挥发油的最佳提取工艺，表明韭菜挥发油含硫化合物占总量的88.18%（酶解），其对SiHa细胞的体外抑制作用呈现时间和剂量的依赖性。“宫颈癌是妇科最常见的癌症之一，全球每年约有50万宫颈癌新发患者。而韭菜挥发油表现出对SiHa细胞的一定抑制作用，我们希望它能为宫颈癌的治疗提供了新的药用资源。虽然目前用韭菜挥发油抑制癌细胞增殖的技术还不够成熟，还不能治疗癌症，但我们会继续探究韭菜挥发油中到底是什么成分在抑制癌细胞增殖，它的药理是什么。”5名大学生表示，他们所做的探索还很初步，未来将继续努力。据了解，全国大学生药苑论坛由教育部高等学校药学类专业教学指导委员会和中国药学会药学教育专业委员会主办，本届论坛由浙江大学药学院承办，北京大学、复旦大学、武汉大学、华中科技大学等上百所高校参加，名师生参与，项目多达个。
